ХАРЧУВАННЯ УЧНІВ
ХАРЧУВАННЯ УЧНІВ ЯХНИЦЬКОЇ СПЕЦІАЛЬНОЇ ШКОЛИ ПОЛТАВСЬКОЇ ОБЛАСНОЇ РАДИ
Планування та організація харчування в закладі здійснюються відповідно до Законів України “Про освіту”, “Про повну загальну середню освіту”, “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”, постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», санітарного законодавства та цього Порядку.
У закладі організовано п’ятиразове харчування з триразовим споживанням гарячої їжі.
Приготування готових страв для їх споживання здійснюється з дотриманням послідовності та поточності технологічного процесу, рецептури, а також відповідно до вимог санітарного законодавства, законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів та норм харчування.
Усі страви та вироби, які пропонуються вихованцям, формують здоровий, повноцінний раціон харчування.
Готові страви містять обмежену кількість солі, цукру та жиру відповідно до встановлених МОЗ вимог щодо організації харчування в закладах загальної середньої освіти.
Овочі, фрукти та ягоди представлені у великому асортименті у складі готових страв (свіжі фрукти, сухі фрукти, морожені та свіжі і квашені овочі).
Мета реформи — не лише покращити якість харчування дітей, зробити його здоровим та збалансованим, а й сформувати нову культуру здорового харчування. Адже здорові діти — запорука здорової нації!
